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蘇金針
電話:035325698 地址:新竹市經國路一段411號之1,B1樓118室
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許金針
電話:056324117 地址:雲林縣虎尾鎮公安路40號
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永金針織
電話:037724519 地址:苗栗縣後龍鎮溪洲里10鄰92號之1
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永金針織有限公司
電話:037721137 地址:苗栗縣後龍鎮溪洲里92號之1
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台東縣太麻里鄉金針山枇杷產銷班
電話:089780728 地址:台東縣太麻里鄉北里村森川7號之1
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外表漂亮才安全? 金針乾若有「這種味道」千萬別買
有鑒於平地金針產季即將到來,食藥署今(16)日召開記者會,教導民眾如何分辨「無硫、安全與不合格金針」,北區區管中心科長王慈穗表示,無硫金針的顏色較枯黃,烹煮後湯水的顏色會呈現「紅棕色」;亞硫酸鹽殘留過多...
http://www.ettoday.net/news/20160317/663788.htm -
金針乾越「橘」越好吃? 添加過量亞硫酸鹽可能引哮喘
金針添加亞硫酸鹽顏色可維持「澄黃」,賣相較佳,但若產品中的二氧化硫殘餘過量,可能會引起喘哮等呼吸道過敏反應。食藥署今(16)日公佈2015年金針乾製品抽查解果,在633件產品中,不合格率達16.9%,而在產業類別中,又...
http://www.ettoday.net/news/20160316/663768.htm -
應用直接碘滴定法在金針乾製品二氧化硫殘留量快速檢測
由於亞硫酸是一較不安定之化合物,所以食品中亞硫酸鹽之分析較其他添加物分析困難。目前分析食品中亞硫酸鹽殘留量檢測方法計有十數種之多,例如:試紙法、選擇性電極法、通氣蒸餾法 (Rankine method)、氧化法 (Modified Monier-W...
http://bmeweb.niu.edu.tw/pcwu/Lily/SO2_11.htm -
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http://www.awem.com.tw/2010.8.15h.htm -
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http://www.awem.com.tw/2009.8.15.htm
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