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小籠湯包
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芳園湯包
電話:062082479 地址:台南市東區東寧路122號
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絲瓜湯包
電話:072217717 地址:高雄市新興區復橫一路197之1號
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灌 湯包是湖北著名小吃﹐始于明代﹐開始是江蘇廚師到武漢經營揚州小籠包﹐但因餡心太甜﹐不太適合湖北人的口味。后來湖北名廚田玉山用肉皮凍調餡的方法﹐制成 以咸為主﹐略帶微甜的小籠包﹐生意格外興隆。
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